■先輩から「何を食べているのですか」と問われた。
　「残飯のような食事」をしていますと答えたら
　２人の先輩が「フィリピン料理のレシピ」をメ－ルで教えてくれた。

■いつも１人で食事をしているので、
　前日の残り物を使うため「残飯飯」になってしまう。
　食事は大切で、健康を維持するためには努力をして、作らなければならないと諭された。
　なるほど２人の先輩は、７０歳近いがとても元気である。
　そこで奮起一発、教えられた「レシピ」で作って見た。

★ＡＫ先輩のレシピ　「ドリー」（超簡単レシピ）

1.【 材　料 】
「ドリー」（白身の魚舌平目の仲間？冷凍品）
（NEPOやPURE GOLDの店にある）

2.【 調味料 】
　バター／サラダ油／塩・胡椒・料理酒
　トマトソース

3.【調理方法】
　バターかサラダ油で炒める。
　味付けは
　①塩・胡椒・料理酒　
　②①にトマトソースを加える。
（注）日本では見たことのない魚(？)で淡白で美味です。

★ＨＤ先輩のレシピ 「ニンジン」（超簡単レシピ）

1.【 材　料 】
　ニンジン１本／卵１個

2.【 調味料 】
　油／ニンニク／塩／胡椒

3.【調理方法】
　①ニンジンを薄くスライスする。
　②ニンニクを油で炒めそこにスライスしたニンジンを入れる。
　③ニンジンが柔らかくなったら卵を入れて塩・胡椒で味付けする。
(注)　この料理名はわからないが、ニンジン１本を食べてしまうことができる。

フィリピンの代表的料理